Chandon・テラスガーデンパーティーのお花
またまた来ました、私の大好きなCHANDONでのお仕事です。 テラスでのガーデンパーティーのプロモーションの日でした。 Spritzというフルーツフレーバーの飲みやすいスパークリングワインが主役です。 上品な味で美味しいんですよ〜! それに合わせてハッピーなお花というリクエストだったので、オーキッ... 続きをみる
かれこれ17年間ヤラバレーを拠点にワイナリーウェディングのお花のお仕事をしています
オーストラリアのウェディングのお仕事のこと、私の考えること、そして日常をシェアしています
またまた来ました、私の大好きなCHANDONでのお仕事です。 テラスでのガーデンパーティーのプロモーションの日でした。 Spritzというフルーツフレーバーの飲みやすいスパークリングワインが主役です。 上品な味で美味しいんですよ〜! それに合わせてハッピーなお花というリクエストだったので、オーキッ... 続きをみる
数年前、バレエダンサーのお客様との出会いをきっかけに、初めてバレエを鑑賞する機会がありました。 その美しさに、魂を揺さぶられるほど感動したのを覚えています。 ダンサーの皆さんのしなやかで美しい動き、 ステージデザイン、 ライティング、 そしてストーリー すべてが本当に素晴らしく、すっかりバレエの魅... 続きをみる
仕事でシティに行くことも意外と多いのですが、 今回は知り合いのモデルの方の婚約パーティーでお花をデリバリーしてきました。 Afloatはメルボルンにいらっしゃる方はご存知かと思いますが、 フリンダース駅裏の、ヤラ川に浮かんでいるおしゃれバーです。 おしゃれなだけでなく、 スタッフの方も優しくしっか... 続きをみる
今週はデリバリーで多忙でした! 運転している間はもちろんのこと携帯はさわれませんので、 ポッドキャストを聞いたり、母や友人に電話したり、 有意義に過ごせるようにしています。 いつもの大好きなシャンドンの仕事もありました。 楽しいネイティブフラワーのデリバリーもありました。 オーストラリアの先住民族... 続きをみる
メルボルンでは週末からサマータイムが始まり、 日も長くなりました! 日曜の早朝、2時が3時になります。 日照時間が長くなりみんなハッピーです。 マーケットに仕入れに行っても今まで閑散としていたのですが、 やっと活気付いてきました🩷 みんなが忙しいのを見るとほんとに元気が出てきます。 Sugar ... 続きをみる
昨日はマクラーレンのお花をセットアップしました。 ヤラバレーは綺麗な田舎道が多く、 スポーツカーのドライブデー(ランチと試乗ができる日)や車のオフ会などが盛んです。 週末になるといろんな車が見れておもしろいです! 車には詳しくありませんが、美しいデザインを間近で見られるのは圧倒ものです。 さすが高... 続きをみる
二日連続でウェディングフォトグラファーの友人二人とキャッチアップしてきました! 同業者と話すのはインスピレーションになり、とても楽しい時間です✨ オーストラリアでは今週金利がまた上がり、2011年以来の水準になりました。 経済は好きですが、専門家ではないので詳しいことは書けませんが、 今、目に見え... 続きをみる
日本でもそうなのかわかりませんが、 メルボルンでは冬は静かで、春からだんだんと調子が出てくる感じです。 天気が悪く日照時間の短いメルボルン。 財布の紐も固くなります。 春になってきて社会のエンジンが少しかかってきた感じがします。 ヤラバレーに人が訪れ、 ムードも軽くなってきます。 やったー! ウェ... 続きをみる
週末はウェディングで忙しくしておりました。 ここ最近の人気のブーケはアマランサスが垂れている3D風のブーケです。 丸くなく、オーガニックな雰囲気で、お花がぴょんぴょん出てるような感じのデザイン。 ゆるっと感が今のスタイルにあっていますね。 白とグリーンのお花でこんなに可愛いブーケができます。 アマ... 続きをみる
普段はウェディングの仕事で一杯一杯になっておりお花のデリバリーの仕事の広告は出していないのですが、今年はスロースタートな春なので、デリバリーのオーダーを受け付けています! 日本もそうだと思いますが、 オーストラリアではお花を贈る文化がまだまだ強くあります。 今週は バースデーなどのお祝い事、 ペッ... 続きをみる
私の大好きな会場、シャンドン・オーストラリアでの仕事でした! 旅行ご依頼なので5−6週間ぶりほどでした。 私の大好きなスペース、Homesteadです。 美しい場所でお仕事ができるのが満足ポイントです♡ 近頃のシャンドンのお仕事の写真はこちらの動画を作ったのでぜひ見てください🩷 暖か... 続きをみる
メルボルンに戻ってきて5日になります。 夜中に家にたどり着き、次の日から仕事をしているので、ほのかな疲れが取れません〜。 40代になるとこんなものなのでしょうか。 あるいは4週間の休みなんてビジネスを始めてから取ったこともないので、ただの遊びすぎでしょうか😭 (帰ってきてお花を早速触っていますが... 続きをみる
昨夜メルボルンに帰ってきました。 日本のポストを書くつもりだったのに忙しくてどんどん後回しに😭 日本から戻ってきた次の日にヨーロッパに向かいました! スペイン・ポルトガル・イタリア に友人との女子旅行をしてきました! 若くで子供を産んだので、友人と海外旅行なんて生まれてはじめてでした。 とても気... 続きをみる
シャンドンで結婚して五日後にイベントのお花のリフレッシュに行きました! シャンドンのHomesteadはとても素晴らしいスペースで、 世界中のLVMHのお偉いさんがミーティングをされたりします。 LVMHはみなさんもご存知のルイヴィトン・モエヘネシーのグループで、世界最大級の高級ブランドグループで... 続きをみる
婚約してから7週間で結婚しました。 オーストラリアでは式をあげないと結婚できません。 せっかく式をするなら可愛いドレス着たい! 可愛いドレスを着るならちゃんとしたアクセサリーつけたい! ちゃんとするならヘアメイクもバッチリしたい! パートナーも「ドレス着るなら自分もバッチリタキシード着たい」 とい... 続きをみる
私が2008年にフローリストになると決めたきっかけは2005年に結婚したときに、 お花だけがイメージと違う品物が届いたからです。 こちらの記事でご確認ください😅 オーストラリア(シドニー・メルボルン・ゴールドコースト)でのフローリストになるまでの道のり・Pt1 - メルボルン女社長、フローリスト... 続きをみる
毎週火曜の早朝はお花の仕入れです! 髪の毛ボサボサで失礼します。 こちらはオーストラリアネイティブセクション。 ネイティブのお花は意外に冬の方が豊富です。夏になると種類が少なくなってしまいます。 今週はレストランのお客さん用にプロティアとルーカデンドロンを仕入れました。 お花はやっぱりピンクが可愛... 続きをみる
今朝ちゃんと朝3時に起きてワールドカップ見ました。 日本代表素晴らしかったですね。 試合全部見ましたが元気をもらえました! 4年後また楽しみにしています💫 この不景気もあり、サバティカルを夢見始めてしまいました。 経営するということは、いい時も悪い時も平常心でいることですね。 ビジネスを始めた当... 続きをみる
ウェディング業界に入り込んではや18年。 (2014年のウェディングセットアップの様子) プロポーズしてもらってから自分たちのウェディングプランニングをしていますが、 こちらではウェディングのパッケージは無く、それぞれのプロフェッショナルを手配する必要があります。 ウェディングフローリストとしてク... 続きをみる
またまたCHANDONでの仕事です。 田舎で活動していると仕事の場所が限られます。 私にはそれが向いていて、日々馴染みの顔を見て世間話をしながら仕事をするのがすごく幸せに感じます。 景気の不安定からか、小さいウェディングや小さな仕事が増えた気がします。 今日のウェディングはゲストの数10名とこじん... 続きをみる
オーストラリアはこの20年ほど、世界と共にアップダウンがあったものの、景気が良い年月が続いていました。 なんと30年ほど不況に陥っていなく、 資源とイミグレーションに助けられとてもいい時代を送ってきました。 しかしこの風のように早く変化が起こっている昨今、 景気の悪化が少し感じられるようになりまし... 続きをみる
パーソナルなニュースは置いておいて、仕事ではウェディングシーズンが終わりました! こちらのウェディングシーズンは大体9月ー5月です。 6月に入ると寒くなり、また日がとても短く、天気も悪く。 メルボルンはウェディングのおめでたいムードと真逆モードに突入します。 そこで、私たちウェデイング業界の者たち... 続きをみる
今日は仕事でなく、個人的ニュースです。 なんと数週間前に彼にプロポースしてもらいました! 9年ほど顔見知りだったのですが、付き合ってからはまだ12ヶ月ほど。 結婚はいずれはしたいとなんとなく会話はしていたのですが、 なんとこんなに早く聞いてもらえるとは😮 本当に驚きました。 私の子どもたち(19... 続きをみる
オーストラリアが時給が高いというイメージを持たれている方が多いと思います。 世界で1位の時給の高さです。(今、2026年の時点で正しい情報です) この一年、10件に1件の飲食店が倒産したというレポートがあります。 これからもみられるように、オーストラリアでビジネスを運営することはとても高いです! ... 続きをみる
メルボルンでは落ち葉も散り始め、とても秋らしくなってきました。 ヤラバレーの秋は本当に最高です。 さて、9月の次のシーズンに向けてフローリストを募集しています! Sugar Bee Flowersは、メルボルン・ヤラバレーを拠点とするウェディング・イベント専門のフローリストです。 お花を置いていな... 続きをみる
Sugar Bee Flowersではありがたいことにフォトグラファーの方からスタイリングの写真を撮りたい、と言っていただくことがあります。 昨日はとてもゴージャスなウェディングが入っていたので声をかけてくれたLaura Meganさんに来てもらいました。 写真はまだお楽しみですが、たくさんのウェ... 続きをみる
Sugar Bee Flowersのサイトにブログを投稿しました! こちらのウェディングシーズンは大体9月から5月までなのですが、 その内一番人気な夏ウェディングのまとめを書きました。 夏のワイナリーウェディングは本当に最高です。 青い空に豊かな緑、会場前に広がるビンヤード、 サマータイムで長ーい... 続きをみる
昨日の花農家訪問、またその前のフラワーデールの花農家訪問に通ずることは、 それぞれ環境にやさしい、農薬を使わないファーミングをしていることです。 Sugar Bee Flowersでもコロナ禍中にどのようにして環境に良い、せめて悪くない経営ができるのかを考えていました。 その当時から強く感じている... 続きをみる
先日はPudeというフラワーファームにお邪魔してきました! 新しく開業したとのことで呼んでいただけて感謝です。 オーナーはジョージさんとシーシーさん。面白いお話を聞けました。 中国から10年前に引っ越して来られ、アパートに住んでいたが、800平米の一軒家を購入し、生まれて初めて庭がある生活を経験。... 続きをみる
昨日書いたようにNGVに行ってとても感動したので、 大学でデザインを学んでいる娘に「見に行っておいでー!」とメールしたところ、 忙しいしお金ない。 とのこと。 「デザイン勉強してるなら、自分のクリエイティビティへの投資はちゃんとしなさ〜い」 と言いましたが、これについて少し感じることがありました。... 続きをみる
先週はインフルエンサーマーケティングのお花を担当しました! わざわざシドニーからマーケティングエージェンシーが予約してくださいました。 会場はヤラバレーのLevantine Hillです。 私のショップから車で10−15分くらいの場所で、会場の前にヘリポートがあるので、カジノやシティな... 続きをみる
引き続き読んでいただきありがとうございます。 パート4、ウェディングフローリストでのワークエクスピリエンスです。 パート1から読みたい方はこちらからどうぞ❤️ オーストラリア(シドニー・メルボルン・ゴールドコースト)でのフローリストになるまでの道のり・Pt1 - メルボルン女社長、フローリストのブ... 続きをみる
ウェディングシーズン真っ只中でパート3を書くのに時間がとても掛かってしまいました。 私がフローリストになるまでの道のりの続きです。 パート1&2を読みたい方はこちらでどうぞ❤️ オーストラリア(シドニー・メルボルン・ゴールドコースト)でのフローリストになるまでの道のり・Pt1 - メルボルン女社長... 続きをみる
私がフローリストになるまでの道のりパート2です パート1はこちらから読めます さて、私が選んだ学校はPearsons School Of Floristryという学校でした。 その当時のメインのオプションがTAFEまたはPearsonsでした。 もう19年も前の話ですので今はさらにオプションがある... 続きをみる
フローリストになってから今年で18年になりました。 Sugar Bee Flowersを始めてからは早17年。 最近どうやってフローリストになったのか、どうスキルを身につけたのか、 という質問をいただき、それについて考える機会があったのでここでもシェアしたいと思います。 私がフローリストになったき... 続きをみる
ありがたいことに、フェラーリメルボルン、そしてオーストラリアのフェラーリHQとお仕事をさせていただくことがちょこちょこあります。 私が仕事で一番大切にしていることは信頼とコネクションです。 当たり前の小さいことをいつもしていれば、自然と信頼もコネクションも築けるものです。 当たり前すぎて書くのも恥... 続きをみる
仕事でインタビューを受ける時や、コンサルテーションでの会話で 同じ質問をいただくことも多いので、 この際Webサイトにくっつけてクライアント向けブログを始めることにしました. Word Pressで書いていて、SEOのアドバイスがサイドバーに出てくるのですが、 思っていた以上に奥深く、 また、記事... 続きをみる
先週は誕生日でした! フローリストとして2月中旬に誕生日があるのは案外不便なもので、 ウェディングシーズン真っ只中、あるいはバレンタインで仕事が忙しい中の誕生日となります。 忙しく過ごす日々の中、誕生日や家族の誕生日だけはのんびり過ごせるように心がけています。 今年はウェディングを取らず、事務作業... 続きをみる
Sugar Bee Flowersとして、海外ウェディング&ライフスタイルメディアのTheordore Magazineにインタビューしていただきました! ヤラバレーで活動するウェディングフローリストとして大切にしている想いについて話しました。 もう20年以上前になりましが、自分の結婚式をきっかけ... 続きをみる
昨日はメルボルン郊外にあるフラワーファームに招待していただき、訪問してきました! FlowerdaleにあるBloom into You というフラワーファームで、今までウェディングでお花を使っていたのですが、お花の卸をやめて、一般のお客さんがお花のピッキングができるファームを作られています。 夕... 続きをみる
またまた久しぶりになってしましました。 相変わらず忙しく毎日休みなく働いております。 (今週は花嫁モデルをしました🤍) Ecommerceのサイトを作っていると書きましたが、 私たちが始めるブランドには合わないことに気づき、Squareに移行しました。 Shopifyをやめた理由は - Loca... 続きをみる
前のブログでも書きましたが、今Shopifyのオンラインストアを作っています。 まだまだ考え中 子供の頃からこちらに住んでいますので日本のお花屋さんで働いたり、結婚式をオーガナイズしたことはないので比較が難しいのですが、 こちらではブーケやブートニアは大体お花屋さんに話して作ってもらうもので、オン... 続きをみる
本日メルボルンは40度以上の天気となりました。 あついー! ラッキーかアンラッキーか、 今日は前から予定していた屋外での写真撮影がありました。 Sunnyside Estateという、とてもおしゃれなウェディング会場です。 18歳の時にうちで働き始め、そこから長年友人のアリーちゃんのブランデイング... 続きをみる
少しでも時間があるとすぐにビジネスを始めたくなってしまう性格なのですが、 今回は2023年から温めていたアイデアを年末年始の休みの期間を利用して実現しています。 The WeddingBoquuet ShopというオンラインストアをShopifyで作っているところです。 TWBSでは結婚する方々が... 続きをみる
このブログを始めたときに、簡単な自己紹介はしたのですが、 今日Instagramで改めて自己紹介をしたので、こちらでも改めて書いてみようと思います。 はじめまして。ゆうきです。 シドニーで1年間フローリストとして学んだ後、2009年にゴールドコーストでSugar Bee Flowersをスタートし... 続きをみる
先週末は昨日のブログでも書いたようにとても忙しく、今年一番忙しかった週になりました。 その中でも目立ったのが、こちらのウェディングです。 (一番右が私です) (こちらでは私が真ん中です) かすみそう(Babies breath)はうちではたくさん使うお花なのですが、パステルのお花と合わせたことがな... 続きをみる
先週末はとてつもなく忙しかったのですが、無事に可愛いウェディングをたくさん作ることができました! Sugar Bee Flowersのチームに感謝❤️ クライアントの皆さんにも喜んでいただけて幸せいっぱいです🥰 こちらバタバタの1週間の最後に作ったとてもロマンチックなアイビーとバラをたっぷり使っ... 続きをみる
火曜日は仕入れの日です! シドニーでも同じでしたが、こちらでの仕入れのメインの日は火曜日と木曜日、そして土曜日です。 私は週の主な仕入れは火曜日に終わらせ、チームのみんなが下準備をしてくれます。 今朝はほんとに可愛いコロンと丸いピオニーが手に入りました💞 動画からの写真なので、ブレブレの写真で失... 続きをみる
先週末もまた大きなウェディングのセットアップをしました! 昨日の写真の素晴らしき二人のフローリストと一緒です💕 こちらの会場は、フローラルフォーム、オアシス使用禁止です。 フローラルフォームはマイクロプラスチックです。 水に小さなプラスチックの粉々が溶けてしまい、 あちこちに流れ出てしまい、本当... 続きをみる
最近はCoombe Yarra Valleyという会場でのセットアップが多いのですが、 中も外も素敵なので、仕事をしていてとても気持ちいいです。 こちらのウェディング、天候のため中で行うことになりました。 Coombeはガーデンがとても素敵で、 それに惹かれ予約されるクライアントが多いのですが、 ... 続きをみる
自分の仕事やビジネスが自分の人生にどんな役割があるかを考えることはとっても大切だと思っています。 お給料のため、 お金持ちになるため、 ではうまくいかないし、続かないのは確信しています。 人のため、 地域のため、 世のため、 もかっこいいですが、 良い理由ではないと思います。 喜んでもらえなかった... 続きをみる
私にとって今年は間違いなくすごく大変な一年です。 日本もそうかと思いますが、インフレでコストが上昇、 スタッフの出入りが今まででは考えられないくらい激しく、 またそれの金銭的コスト、時間のインベストメントにも葛藤。 ビジネスを売ろうとしたのに、 問題勃発! 実は二つとも不動産問題があり、売れません... 続きをみる
ウェディングシーズン到来で、日々毎日忙しくしております。 先週、待ちに待ったメルボルンのバラ農園の方々のシーズンが始まりました。 普段ウェディングシーズンの間には3件のローカルバラ農園から仕入れていて、 10年ほどコンスタントに仕入れているので、 友達のように仲良くしてもらってます。 こちらはNo... 続きをみる
エルニーニョの影響で大雨の日もあるメルボルンですが、 そんな中でも春・夏のお花ちゃんが頑張って咲いてくれてます。 今シーズン初のライラックちゃんと紫陽花ちゃんが仕入れられました! また、かわいい小さい春のお花ちゃんがたくさんあるので、 こんなに素晴らしいアーチができました! Sugar Beeのチ... 続きをみる
イベントフローリストとして普段はお花をセットアップしたらゲストが来る前に去るのが仕事ですが、今回はなんとイベントに誘っていただけました! オーストラリアサッカーリーグのシーズン始まりの選手発表、スポンサー発表、コーチのスピーチなどなど、とっても興味深かったです! どちらかとういうと私は職人のような... 続きをみる
ここ最近ビジネスを売るはずが売れなかったり(これはまた詳しく書きます) 主要スタッフ数ヶ月の間に数人辞めたり、 店頭ビルの問題でビジネス移転が視野に入ってきたり、 試されることがたくさんあったので ロス、借金などないものの、 今後の方向性とじっくり向き合わないといけない時期が来ています。 基本的に... 続きをみる
ウェディングフラワーをし始めて早14年。 売っていない木やグリーンを使わないといけないウェディングも時々あります。 それが今週のウェディングでした! 花嫁さんがお花にアレルギーとのことで、大切なウェディングの日、肌に触れることは避けたいらしいので、天井にセットアップをしました 二人とも踊るのが大好... 続きをみる
Sugar Bee Flowersでは、ヤラバレーにオフィス・お花のスタジオをはや9年間もっているので、持っていることで、有名ワイナリーからのお仕事もたくさん声をかけていただきます。 今日はドメイン・シャンドンのお花をセットしてきました! フランス、モエ・シャンドンのオーストラリアバージョンです。... 続きをみる
カレンダーでは9月1日からメルボルン(というかオーストラリアでは)春です🌸 道のあちこちにプラムのお花が咲き、太陽が出るとポカポカして本当に気持ちいいです。 今週末は曇りで寒かったですが、フローリストの世界では春のお花がどんどん出てきて季節感が増してきています。 Sugar Bee Flower... 続きをみる
最近の多忙の末、今週やっと自分にかえりました。 前回書いた展示会はとても好評で、たくさんの方に会い、話を聞いていただき、職人さんのワークに興味を持ってくださる方もとても多く、楽しい時間が過ごせました🌹 これからもHamono Studios、頑張っていこう! と気合が入りました🙌🏼 展示会の... 続きをみる
今週はメルボルンでのLife InStyleという展示会にHamono studiosとして出展しています! お客さんはもちろん、展示されている方もたくさんの方にお会いできて、とても楽しいです。 このイベントはB2B のインベントなので、会社登録している方(正しくはABNを持っている方)のみの入場... 続きをみる
前にも書いたように、私は今二つの店舗を売りに出しています。 ビジネスを売ってくれるビジネスブローカーを通してインスペクションやらなんやら色々やっているのですが、今の景気が問題なのか、なかなかコミットしてくれるのが難しいです。 それぞれのビジネス、この1週間で2回ずつインスペクションをし、それぞれオ... 続きをみる
前にビジネスを売るプロセス中と書きましたが、先週動きが出てきました。 ブローカーさんと数日に一度連絡を取り合い、値段を調節したり、情報を提供したりで、ついに実りがありました。 こんな店です。素敵でしょう🌸 フローリストベンチもオーダーメイドです! このビジネスは1年半持っているのですが、私には他... 続きをみる
本日、ウェディングシーズンの最初のウェディングの仕事をしました! 久しぶりのブライダルブーケ作るの楽しかったです🥰 アーチにかけたドレーピングもかわいい💕 久しぶりのウェディング、めちゃめちゃ可愛いかったです! 私たちのウェディングスタジオはヤラバリーと言う場所にあります。 メルボルンから車で... 続きをみる
今日は本職、お花屋さんのお話です オーストラリアはエコの動きが大きく、ゴミ、特にプラスチックを減らすべく、多くの業界、ビジネスが頑張っています。 お花業界も同じです。 ウェディングフローリストの中では、フローラルフォームを使わない会社も多く出てきました。 私たち、Sugar Bee Flowers... 続きをみる
皆様、今日1日はいかがでしたか? 今私の職場では残念ながらスタッフ不足で、私がバタバタしています。 日本はどうか分からないですが、私の住むメルボルンではどこもかしこも人手不足が本当に問題になっています。 みんなどこに行ったの?というくらい、話す方は口を揃えて「人が足りない」と言っています。 本当に... 続きをみる
今までに数十人と雇用してきました。 良い人が本当に多くて、本当にビジネスに役に立ってくれた方多数。 感謝ばかりです。 私は法律や会計のプロではないので、細かい説明は控えますが、私は自身のAwardを把握していることが本当に大事だと思います! 私は初めウェディングフローリストがどのAwardに入って... 続きをみる
メルボルンは冬に突入し、ウェディングのお花の仕事が激減なので、 今は私のHamono Studiosに燃えていますので、そちらの事業の紹介をしたいと思います。 オーストラリアで育って、現地の友達がほとんどで、スタッフもローカルの人がほぼ。自分の子供たちとも英語で話しています。 なんで私日本人なんだ... 続きをみる
私は13年前に右も左もわからず、一人でお花のビジネスを始めました。 貧乏な20代、当時は投資できるお金が$2000しかなく、そのほとんどをWebsite developmentにつぎ込んで、あとは自分の時間だけをたっぷりかけて、朝から晩までめちゃめちゃ頑張りました。 日本の会社で言う「資本金」のカ... 続きをみる
皆様の今の状況はいかがでしょうか? 私の周りの人たちは、世界がひっくり返ったようだ、と言っている人が多数。 私、今まさにそういう状況です。 メルボルンは2020−2021にかけて、世界で一番長く、厳しいロックダウンでした。 しかし、その後の今の方がキツイと言っている人が多数。 自分の中... 続きをみる
4つの会社を持っていると前に書きましたが、チームの管理がなかなか大変ですし、4箇所にいるのが不可能なので、色々と本当に大変です。 なので、二つのビジネスを手放すべく、ビジネスを売りに出しています。 ここまで大きくなってくれたビジネスに感謝しつつ、次にハンドオーバーします。 私が経験したオーストラリ... 続きをみる